液體粘滯性不僅在程和上有著廣泛的應用，在生物以及學域也起著很重要的作用。例如測量血粘度的大小是檢查人體血液健康的重要標志之。

本實驗儀器使用奧氏粘度計，采用法測量液體的粘滯系數，相比落法測量液體粘滯系數的方法，該實驗利用了粘滯體在垂直毛細管內的動規律，具有所需測量樣品量少、可測不同溫度點、測量度等優點，別適用于粘滯系數小的液體，如水、酒、汽油、血漿或血清的測量研究，應用該實驗儀器不但擴展了學生的知識面，而且培養了學生的實驗操作能力。

本實驗儀器可用于學物理實驗、基礎物理實驗和性研究性實驗。

應用該儀器可以成以下實驗項目：

1．了解泊肅葉公式的應用。

2．學習用奧氏粘度計測量液體粘滯系數的方法。

3．學習法的測量原理，并了解其在實驗中的應用。